金沢の冬は、11月6日に解禁となる加能ガニ、香箱ガニ、甘えび、寒ぶりなど日本海の魚介や、加賀れんこんをはじめとする加賀野菜が旬を迎え、地酒・新酒も店頭に並ぶ色彩も豊かで美しい、美食の宝庫です。また兼六園の雪吊りや長町武家屋敷のこもがけなど、雪とあいまって、美しい景観をかもしだす、最も特別感のある季節です。是非、冬の金沢にお越しください。

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(一社)金沢市観光協会
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