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金沢の旅館・ホテルで蟹料理を堪能しよう

ずわいがに

今年も11月6日(月)にズワイガニ漁が解禁になります。
新鮮なズワイガニが店頭に並ぶのは11月7日(火)から。
1年でこの時期しか食べられない美味しい金沢の蟹をお楽しみください!

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加能蟹(かのうがに)

加能蟹
©石川県観光連盟

石川の港でとれる雄のズワイガニ。
なかでも「加能ガニ」ブランドの青いタグがついたものは高品質の証です。
(漁期:11月6日~3月20日)

香箱蟹(こうばこがに)

©金沢市

金沢では雌のズワイガニのことを「香箱」と呼びます。
市民に広く親しまれる庶民のカニ。近年では金沢おでんの具 “カニ面” も注目されています。
(漁期:11月6日~12月29日)

金沢でズワイガニを買うなら

近江町市場

約170店のお店が並ぶ金沢市民の台所!
金沢駅 東口 ③⑤⑦⑧⑨⑩番のりばでバスに乗り、「武蔵ヶ辻・近江町市場」バス停で下車すぐ。
近江町市場公式ホームページ

近江町市場のカニの初売りは11月7日(火)から!
また、11月11日の土曜日には、近江町市場 カニまつりが開催されるとのこと。今年こそ、カニ鍋は復活するでしょうか。分かり次第更新します。
美味しいカニをお楽しみください。

金沢港いきいき魚市

金沢港すぐそば!鮮度抜群の海の幸が並びます。
金沢駅 西口 ⑥番のりばから「金沢港クルーズターミナル」行きに乗車して終点で下車 → 徒歩3分。
金沢港いきいき魚市ホームページ

金沢港いきいき魚市カニカニまつり

2022年11月12日(土)と13日(日)の2日間、「カニカニまつり」が開催されます。カニの特売や重さ当てクイズのほか、12日には特製の蟹鍋が1杯300円でふるまわれます。引換券の発売は12日当日の朝9時から!

今年、2023年のイベント情報は、分かり次第更新します。

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