体感!金沢の旅

~伝統の美食、金沢の名料亭を巡る~

世界的な和食ブームのなか、総合芸術ともいえる和食の伝統を受け継ぐ金沢の料亭。 部屋の設えや、そこから眺める調和のとれた日本庭園、美しい器、気配りの行き届いたもてなし、そして何よりも味わい深い料理の数々・・・。金沢にはそんな名料亭が数多く存在します。
「体感!金沢の旅」では金沢市内の料亭の館内や歴史を当主自ら説明していただいたり本格的茶懐石を体験する企画を開催しご好評いただいております。

  • 日時

    平成28年5月14日(土)14時~19時

    集合場所:大友楼

    住所 金沢市尾山町2−27
    電話 076-221-0305
    アクセス JR金沢駅より北鉄バスで10分 「南町」バス停 徒歩1分

  • 会場

    大友楼、杉の井、山錦楼

    (金沢の料亭)

  • 参加費

    おひとり様 20,000円 ※お飲物代は各自ご負担下さい

  • 内容

    加賀藩の料理方の歴史を持つ「大友楼」、犀川河畔の瀟洒な料亭「杉の井」、そして当企画に初登場の「山錦楼」をご紹介します。